Ruim tien jaar geleden besteedde ik voor het eerst aandacht aan omegavetzuren. Destijds was het nog relatief nieuw dat bepaalde vetzuren uit deze groep – met name derivaten uit de omega 3-groep – een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling van de hersenen. Gedoeld wordt op EPA en DHA. Er is inmiddels veel gebeurd en heel veel onderzocht.
Lees verder.
